García i Fortuny – Josep. Cuina del Bacallà a Catalunya – La. Col. Pel & Ploma. nº 8 Edicions de la Magrana 1999 Barcelona 22×15.5cm 180 págs.. 3ª edició. NOU
- No podeu afegir aquesta quantitat a la cistella — en tenim 1 en estoc i ja en teniu 1 a la cistella. Visualitza la cistella